Експерт назвав найкорисніший хліб / Бульвар Шоубіз

Хліб можна вважати корисним, якщо він:

  • не містить борошна найвищого гатунку;
  • цільнозерновий;
  • випечений на заквасці, а чи не на дріжджах;
  • випечений із борошна грубого помелу;
  • містить велику кількість харчових волокон;
  • не містить добавок у вигляді барвників та консервантів.

Якщо ви вибираєте пшеничний хліб, варто звернути увагу, чи входять до його складу висівки, зародки пшениці та ендосперм. Усі ці компоненти корисні.

Житній хліб містить менше глютена та жирів, тому зазвичай він більш важкий та щільний. Цей хліб менш негативно впливає на рівень цукру в крові в порівнянні з білим пшеничним, а також може допомогти довше зберегти відчуття ситості.

Гречаний хліб не містить глютену, тому підходить всім, хто має непереносимість цього компонента.

Вівсяний хліб є джерелом бета-глюкану, розчинної клітковини, що відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину, регулюванні цукру в крові та зниженні артеріального тиску.

Льняний хліб містить багато клітковини та корисних жирів. Насіння льону є джерелом рослинних омега-3 жирних кислот та лігнанів, які знижують ризик серцевих захворювань та остеопорозу.

Важливо пам’ятати, що навіть найкориснішим хлібом не варто зловживати. Приблизна норма для дорослої людини становить 100 г на добу.

контекст:

Як приготувати грінки із черствого хліба, можна дізнатися тут.

Previous post Вибухи в Бєлгородській області рф 29 травня — у Шебекіно почалася пожежа у промзоні, фото, відео
Next post У Бахмут на місце “вагнерівців” заходить регулярна армія Росії, – Маляр