“Худете або шукаєте корисну страву для сніданку? Ділюся рецептом вівсянобліна, який готується просто і швидко. Краса його в тому, що смак ви можете доповнити різними компонентами. Комбінуйте різні продукти, щоб щоранку мати новий, оригінальний і поживний сніданок, який не набридне “, – анонсував блюдо ресторатор.
Клопотенко зазначив, що для приготування вівсянобліна підійдуть крупнозернові або дрібнозернові вівсяні пластівці.
“Плющена вівсянка не підійде, тому що навіть після перебивання в блендері залишаться тверді часточки, – порадив експерт. – Особливість вівсяного млинця в тому, що його готують на сухій сковороді або трохи змащеною олією. Щоб він не прилипав, оберіть сковороду з антипригарним покриттям.
Продукти
- 16 ст. л. вівсяних пластівців;
- 4 яйця;
- 200 мл кефіру з жирністю 2,5%;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 0,5 год. л. рік;
- 2 ст. л. соняшникової олії (+ 2 ст. л. для смаження);
- сметана для подачі.
Приготування
- Усі інгредієнти перекладіть у чашу блендера та подрібніть до однорідності. Залишіть на 15 хвилин.
- Розігрійте сковороду і змастіть олією за допомогою кулінарного пензлика.
- Викладіть на сковороду столовою ложкою невеликі вівсяноблини діаметром приблизно 7 см і товщиною 1 см. Смажте близько трьох хвилин на середньому вогні. Кришкою не накривайте, щоб отримати хрустку скоринку.
