Розповідаємо чим та кому може нашкодити чай.
Чай порушує природний ритм тіла. Чорний, білий і зелений чаї містять в середньому в одній порції від 14 до 61 міліграма кофеїну. Хоча це менше, ніж чашка кави (приблизно 96 міліграмів на чашку), споживання чаю може порушити природний добовий ритм. Якщо пити занадто багато чаю з кофеїном вдень або ввечері, це може порушити як добовий ритм, так і графік сну.
Збільшує ризик раку стравоходу. Як свідчать деякі дослідження вживання великої кількості гарячого чорного чаю було однією з головних причин раку стравоходу. Як гаряча кава, так і гарячий чай, можуть таким чином пошкодити стравохід.
Надмірне споживання чаю може знизити рівень заліза. Згідно з даними дослідження Food Science and Nutrition, чорний і зелений чай обмежують біодоступність заліза до 94%. Є дані, що дубильні речовини, які містяться в чаї, можуть бути причиною змін у засвоєнні заліза в організмі. Любителі чаю з анемією або будь-яким іншим типом дефіциту заліза мають задуматися.
Результатом споживання чаю може бути запор. Теофілін, який міститься як у каві, так і в чаї та іноді використовується для розгладження м’язів дихальних шляхів у хворих на астму, може призвести до шлунково-кишкових розладів. Про це йдеться у звіті Внутрішнього агентства з дослідження раку.
